食品中心温度计使用说明

方法编号:CDC-3011

1 适用范围:本方法适用于熟制加工的固态、半固态或液态食品,以及需要监测食品中心温度食品的现场快速检测。

2 方法原理: 采用食品中心温度计判定是否达到规定指标。

3 检测试材:食品中心温度计。

4 检测方法:开启温度计,将探针插入待测固态、半固态食品中心部位或液态食品中,待温度显示稳定后读取测量温度。

5 注意事项:食品中心温度计使用按其说明书操作。

7.质量控制:食品中心温度计的测量误差控制在±1 

 

 

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